Гост разделка мяса на отрубы
ГОСТ 31797-2012 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ. Технические. 4.1.6 Величина говядины, измеренная через 24 часа после убоя на длиннейшей мышце спины (m. Longissimus dorsi), и говядины, поступающей в реализацию, должна составлять от 5,5 включительно до 5,8 включительно. 12 ГОСТ 8687-65 Консервы мясорастительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Документы прекращающие действие с января 2019 года (154 документа) Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента.